ソムリエより

ソムリエより

スタッフの私からコメントするのもおこがましい、言わずと知れた世界の最高級シャンパンです。

ビンテージの出来不出来を超越したブランド力でセレブのパーティーシーンでは欠かせません。

神がかりなまでのバランスの良さは他に勝るものはありません。

ソムリエより

現在、ドメーヌを率いるのは5代目に当たるナタリー・トロ女史。サヴィニ・レ・ボーヌ村に本拠を名門ドメーヌです。有機栽培を行い、ブドウの収量は抑え、香りの強い新樽の比率を管理した古典的な造りを重んじ、代々受け継がれています。

ワインの色は濃いイエロー。レモン、グレープフルーツ、洋なし、桃、バター、ナッツ、栗、ハチミツなど例えきれないほど芳香豊か。ボリューミーでまろやか。綺麗な酸味とミネラルのハーモニーが広がります。とても優雅な辛口。

12℃前後に冷やし、お料理は前菜からメイン、さらにデザートにまで幅広く合わせられます。魚介類、鶏肉、桃入りスイーツなどと一緒に絶対に美味しい極上白ワインのひとときをどうぞ。

ソムリエより

『テタンジェ社の宝石』といわれる銘柄です。

奇をてらうようなところはなく、素直で謙虚なイメージです。長期熟成され力強さや膨らみのあるオールドビンテージですが繊細さは健在です。

前社長が｢アメリカ人がコカコーラやカクテルを飲んでいるのを見て、これからは軽い味わいのシャンパンが受ける｣と直観したことから軽やかなシャルドネのみで造られるようになりました。といっても決して軽い味ではございません。上級な白ワインといったニュアンスで、グラスはふくらみのあるチューリップ型でも良いでしょう。

【化粧箱】こちらは独特なビン形の為、木箱とマイセラーに入りません。化粧箱は紙製のものとなります。予めご了承くださいませ。