ソムリエより

ボルドー地方全体が難しい出来だった1974年産で評価が付与されているだけでも、シャトー・オー・ブリオンが一段上をゆくブランドの証です。

オーブリオンが持つ本来の特徴は何よりも、なめらかさ、品格の高さ、濃度の濃さにあります。香りはスパイスや葉巻を連想させる古典的な風情です。若いうちは軽く感じられますが、必ず良く熟成します。

メドック地区がかつては沼地だったことに比べ、しっかりとした土壌のグラーブ地区は古くからブドウ栽培に適した土地として栄えてきました。格付け時は例外として1級に認められましたが今でも誰も異論は唱えない実力です。

ソムリエより

イタリアワインの地位を向上させた、情熱の造り手｢ガイア｣、｢イタリアワインの帝王｣です。｢ガイアを飲まずしてバルバレスコを語れず｣と言われる完成品です。

革新的な生産者が造り出すワインの味わいは上品で純粋、かつ都会的です。

《色調》ネッビオーロ種のワインを大樽で寝かせて出荷する為か、オリが瓶底に落ちて液中の色素が減り、色調が多少明るめの傾向となります。イタリアワインの古酒特有の繊細で可憐、そして力強い芯のある風味をご堪能ください。

ソムリエより

北側に第1級シャトー、南側には第2級シャトーを望むバージュの丘と呼ばれる良い立地にあります。「格上げすべきシャトー」にかならず挙げられるシャトーの一つで、2級レベルの実力、とたいへん評価が高いです。

かつての力強さは程良く抑えられ、芳醇さ、なめらかさが増してバランスがよいです。長熟ワインの「深さ」と「落ち着き」をご堪能頂けます。

元ポイヤック村長を務めた父を持つジャン・ミシェル・カーズ氏はビジネススキルに長けた現オーナー。元NBA選手のマイケル・ジョーダン氏もランシュ・バージュのファンでシカゴブルズが優勝した際にはこのワインで祝杯をあげたとか。他にもアイルランド元首相、グラミー賞受賞歌手などの著名人にも人脈を持つオーナーです。ミシュラン２つ星★★を獲得したレストランも運営していて、ホテルも併設されています。泊まりがけでシャトーのワインを堪能したいですね。

ソムリエより

真面目で堅実、たくましくしっかりした味わいです。

長命タイプのワインが十分に熟成され深みを増しています。飲み慣れている方には嬉しいパンチのある辛口です。

名前の由来は、畑近くの山を覆っていた植物のヒースがピンク色の花を咲かせたことから、バラに見立てて「Mount＝山」「Rose＝バラ」という愛らしい名が付けられました。

《特別な情報》この年のサンテステフ地区を代表するベストワインに選出されています。

ソムリエより

ドン　ペリニョンには飲み頃ピークが3回訪れると言われます。1回目は収穫から8年後、2回目は15年後、3回目は30年前後。こちらの2004年産は、その2回目の時期を過ぎましたが、ブルゴーニュの熟成白ワインのような発酵感とどっしりとした深い味わいが広がります。小さく繊細な泡立ちは、まるで時が醸し出す芸術品。深くて複雑な風味は、一度飲んだら忘れられません。神がかりなまでのバランスの良さは他に勝るものはありません。

シャンパンの生みの親といわれる僧侶｢ドン・ペリニヨン｣の名に由来しています。優れた味覚・臭覚・記憶の持ち主だったと言われます。｢ドンペリ｣としてあまりに有名なこちらがモエ・エ・シャンドン社の旗艦銘柄にあたります。設立は1743年。エペルネを中心に巨大な社屋や迎賓館を構え地下にあるセラーは全長28kmという壮大な長さを誇ります。