ソムリエより

リベラル家が18世紀初めに創立。ポイヤック最良の土地を何世代にもわたり相続し守ってきました。1983年にヴィラール家の所有となり往年の名声を取り戻しました。

格付け第一級シャトーのシャトー　ラトゥールと地続きという好立地です。

濃い色合いで、香りには黒系果実、熟成香として腐葉土の香り、スパイス、ユーカリなどなど、複雑で満足感のある豊かな香りです。

豊潤でタンニンと酸もしっかりとありボリューム感があります。評論家も絶賛しているお薦めワインです。

ソムリエより

シャトー・ポンテ・カネはメドックの格付けワインの中では生産量が最大級。フランス革命（1789年）以前から商業ベースでワインを生産していたとか。

クリューズ家が所有していた1975年まではフランス国鉄に卸されていました。1974年に裁判沙汰で大暴落し、身内でコニャック商人のギー・テスロンに売却されたおかげで醸造用セラーの一新などが成されてめざましく向上しました。

栄枯を経て1994年からは5級の格付けを上回る実力保持者です。

例年はなめらかでやわらかなスタイルですが、こちらのグレートヴィンテージの2000年産は、骨格がしっかりとしています。素晴らしい出来の堅硬なポイヤックワインが飲み頃となった味わいの深さをご堪能頂けます。

ワインの味わいを邪魔しない、鶏や牛肉のシンプルなグリエと一緒にどうぞ。

《特別な情報》この年のポイヤック地区を代表するベストワインに選出されてきました。

ソムリエより

ヴィンテージ数字が印象的です。社屋の地下にあるプライベートセラーの棚に置かれたヴィンテージプレートと同じ書体。ブランドの価値を高める応用方法と思います。

2000年のブレンドはシャルドネ種50％、ピノ・ノワール種34％、ピノ・ムニエ種16％で例年よりシャルドネの割合が10％以上も高くなっています。不順な天候ではありましたが、モエ・エ・シャンドン社のシャルドネ種は健全に成育し完熟。その素晴らしいシャルドネ種の特徴を存分に引き出すブレンドです。

熟れたトロピカルフルーツの香りに焼きたてのブリオッシュの香り、香ばしいナッツの香りも混ざります。フレッシュさを保ちつつ熟成感あふれる余韻が長く続きます。キャラクターを多く持った味わいは、これまでの優等生的なスタイルを脱却しています。

ソムリエより

ワインの色は輝きのあるイエローからゴールド。キンモクセイ、アプリコット、カリン、石灰、ハーブの香りなど幅が広く嬉しくなります。酸味は柔らかくも豊富。そして、長い熟成にも堪えられる強いボディーと落ち着きのハーモニーを堪能できます。

1787年に創業された名門ワイナリーのムーラン・トゥーシェが造る、芳潤甘口のコトー・デュ・レイヨンです。ブドウ品種はシュナン・ブラン種100％ですが、収穫時期を4～5回に分け、爽やかさを表現するために2割程度を早摘みし、残りを完熟させ厚みを出します。

ワイナリーにある広大なカーブには約70万本のストックがあり「最低でも10年の熟成を経てからでないと出荷しない」ルールを守り続けられています。

｢フランスの庭｣と呼ばれる風光明媚なロワール河渓谷地方産です。多くの古城が現存し観光スポットにもなっています。