ソムリエより

｢ワインの王であり、王のワインである｣と謳われるイタリアかワインの最高峰、バローロです。

こちらの1962年産は若いバローロとはだいぶイメージが異なります。長期熟成によってワインの色は淡くなり落ち着きが現れています。アルコール度数は低くなっているのに、酒精強化ワインのような甘酸っぱい香りが広がります。バローロに特徴的なタールやバラの香りは優しくなり、全体的になめし皮のように熟れた雰囲気が増しています。ドライフルーツやチョコレートの香りもプラスされとてもエレガント。

同い年ワインとして、また、オールドヴィンテージのバローロとして貴重な1本です。

ランゲ地方の中心部にあるなだらかな丘にいでたつワイナリーです。バローロの中でも特に伝統ある歴史を誇り、歴史は1806年にバローロ侯爵がフランスの貴族ジュリエットと結婚したことに始まります。バローロで生産されたワインが持つ大きな可能性に気づいたのはジュリエットでした。収穫とワインのコンディションは1861年から記録されています。1864年にジュリエットが亡くなると、それまでのオーナー家系は途絶えますが、ピエートロ・アッボーナ氏が当主に代わり、新たな農場テヌータ・オペラ・ピア・バローロを買い取り新たな歴史を刻み始めました。ピエートロ・アッボーナ氏はバローロのワインを世界に知らしめた人物として称えられています。現在はアッボーナ家の5代目オーナーへと引き継がれています。

《色調》ネッビオーロ種のワインを大樽で寝かせて出荷する為か、オリが瓶底に落ちて液中の色素が減り、色調が多少明るめの傾向となります。イタリアワインの古酒の繊細で可憐で力強い芯のある風味をご堪能ください。

ソムリエより

長期熟成されたアルマニャックは深い香りとコクが一番の特徴です。これだけ古い単一ヴィンテージのアルマニャックはもうなかなか出会えません。

しかもアルマニャックの最高品質に位置づけられている「Bas-Armagnac バ・ザルマニャック」です。スペインに近いガスコーニュ地方の砂質土壌の地域で造られます。造り手はジョゼット・デュプラ氏。

アンズやプラム、バニラ、ハチミツなどのイメージです。濃密で甘美な味わいは優雅なひとときへ誘ってくれます。グラスに少量を注いでゆっくりと手で温めながら召し上がっても良いでしょう。

きれいな換栓が付いています。飲みかけの時に栓をして保存できます。

《マイセラー》こちらは付属品として替栓があり、コルク部分を覆うワックスキャップも太い為、マイセラーに収まりません。化粧箱は紙箱や木箱をご利用ください。