ソムリエ厳選　
1975年のおすすめワインランキング

おすすめ第1位

1975年　シャトー　ド　サル（赤ワイン）

フランス・ボルドー地方・ポムロール地区

ソムリエより

1975年のボルドー地方は、こちらのワイン生産地「ポムロール」が最も評価が高くなっています。偉大なワインと同じ地域という安心がありますのでお薦め銘柄です。

シャトー・ド・サルはフランス・ポムロール地区で最も大きく、そして良質なワインを造り続けています。しなやかでツヤと丸みのある熟した果実味が魅力です。プラムや良く熟したベリー、バニラなどの甘い香り、渋みやなめらかで凝縮感もあります。メルロー種主体のワインらしく穏やかな印象です。

ラベルには実際のシャトー正面に有るこんもり帽子の「塔」が愛らしく描かれています。

合わせるお料理は肉料理。ヒレステーキや鴨のローストなどがお薦めです。（脂の多い部位や濃厚ソースは控えめに）

甘い

辛い

軽い

重い

税込価格： 25,080円在庫有り

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おすすめ第2位

1975年　シャトー　ランシュ　バージュ（赤ワイン）

フランス・ボルドー地方・オー･メドック地区・ポイヤック

ソムリエより

北側に第1級シャトー、南側には第2級シャトーを望むバージュの丘と呼ばれる良い立地にあります。「格上げすべきシャトー」にかならず挙げられるシャトーの一つで、2級レベルの実力、とたいへん評価が高いです。

かつての力強さは程良く抑えられ、芳醇さ、なめらかさが増してバランスがよいです。長熟ワインの「深さ」と「落ち着き」をご堪能頂けます。

元ポイヤック村長を務めた父を持つジャン・ミシェル・カーズ氏はビジネススキルに長けた現オーナー。元NBA選手のマイケル・ジョーダン氏もランシュ・バージュのファンでシカゴブルズが優勝した際にはこのワインで祝杯をあげたとか。他にもアイルランド元首相、グラミー賞受賞歌手などの著名人にも人脈を持つオーナーです。ミシュラン２つ星★★を獲得したレストランも運営していて、ホテルも併設されています。泊まりがけでシャトーのワインを堪能したいですね。

甘い

辛い

軽い

重い

税込価格： 37,840円在庫有り

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おすすめ第3位

1975年　シャトー　グラン　バライユ　ラマゼル　フィジャック（赤ワイン）

フランス・ボルドー地方・サンテミリオン地区

ソムリエより

タンニンやアルコール分などが高めの出来でしたが、甘みも持ち、熟成されエレガントです。

コストパフォーマンスに秀でた気軽で美味しいビンテージワインです。

《ラベル》在庫最後の1本はご覧のように上端中央に銅色が褪色したことによる緑色の箇所がございます。年号やワイン名は問題なく確認できますがご注文いただける際は予めご了承くださいませ。

甘い

辛い

軽い

重い

税込価格： 21,010円在庫有り

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おすすめ第4位

1975年　シャトー　ラ　ラギューヌ（赤ワイン）

フランス・ボルドー地方・オー･メドック地区

ソムリエより

芳醇で重厚なタンニンと濃密な果実味に新樽風味があわさり、チェリータルトのような雰囲気です。

荒れ放題だった畑を50年代に植え替え、ワイナリーも立て替えて復活を成し遂げたシャトーです。

また、男性が支配するワイン界に、初めて女性の管理人を起用した革新的なシャトーでもあります。

甘い

辛い

軽い

重い

税込価格： 31,900円在庫有り

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在庫13種類（1975年）がございます

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1975年のワインの出来

1975年はフランス・ボルドー地方では収穫量を調整し高品質なワイン造りに注力する剪定作業が多くのシャトーで念入りに行われ、天候にも恵まれたので全体的なレベルの高いワインが出来た年です。それも前3年間の1972年・1973年・1974年が豊作だったことと、石油価格の高騰によって国際的な財政危機となったため、ボルドーワインが市場でだぶついてしっまていたことへの対策です。
赤ワインは、夏の暑さと乾燥が糖度を高めましたが、その一方で果皮を厚くし、果実味・高いアルコール度・濃い色・強いタンニンを含んだワインが産出されました。これより前の30年間の中では最もゆっくりと熟成してゆくスタイル。中でもポムロール地区は★★★★★で評価が高くなっています。
グラーブの辛口白ワインはしっかりとした味わいで素晴らしい。

1975年は甘口白ワインのソーテルヌ地区が傑出したヴィンテージです。夏は高温で雨が少なく、9月に恵みの雨が降り、ボトリティス・シネレア(※)と持続的な酸味付きなど収穫の良い条件となりました。
※貴腐菌とも言われるカビの菌の名で、果皮が感染し糖度が高まります。

ブルゴーニュ地方に残念ながら良い評価はありません。ふくよかさに欠ける味わいとなってしまいました。

ヴィンテージポートはまずまずです。この1975年に醸造元での瓶詰めが義務づけられた最初の年でした。大手の17社がヴィンテージ宣言されています。テイラー社が1975年では出色の1本です。

スタッフより一言: 1975年はブドウの出来にバラツキがあり評価の難しい年と言われています。実力派の有名シャトー物や、五つ★のポムロール地区産が無難ですが、該当するシャトーが見つからない場合でも、評論家の「パーカーポイント」を目安に検討されると良いでしょう。奥深い渋みもお好きな方にはお気に入り銘柄が見つかるビンテージでしょう。ポートワインやスペイン産も良質なので、ある意味、商品選びは楽しい年とも言えます。
▶ 1975年の商品リストはこちらから

1975年の ワイン分類別評価: ・ボルドー赤：★★★; ・ボルドー白：★★★★; ・甘口ソーテルヌ：★★★★★; ・ローヌ赤：★★; ・ロワール：★★★; ・ドイツ：★★★★; ・イタリア：★★; ・スペイン：★★★★; ・シャンパン：★★★; ・ポートワイン：★★★

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1975年のヴィンテージワイン

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: 1975年シャトー　オーゾンヌ
Chateau Ausone

★★★★

名門クラス（評価回数 35回）

: 格付けサンテミリオン第一特別級Ａ
パーカーポイント 74点

: 1975年シャトー　シュヴァル　ブラン
Chateau Cheval Blanc

★★★★★

超名門クラス（評価回数 46回）

: 格付けサンテミリオン第一特別級Ａ
パーカーポイント 90点

: 1975年シャトー　アンジェリュス
Chateau Angelus

★★★★

名門クラス（評価回数 24回）

: 格付けサンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 50点

: 1975年シャトー　カノン
Chateau Canon

★★★★

名門クラス（評価回数 34回）

: 格付けサンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 68点

: 1975年シャトー　クロ　フルテ
Chateau Clos Fourtet

★★★★

名門クラス（評価回数 25回）

: 格付けサンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 70点

: 1975年シャトー　トロット　ヴィエイユ
Chateau Trotte Vieille

★★★★

名門クラス（評価回数 26回）

: 格付けサンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 70点

: 1975年シャトー　パヴィ
Chateau Pavie

★★★★

名門クラス（評価回数 30回）

: 格付けサンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 72点

: 1975年シャトー　フィジャック
Chateau Figeac

★★★★

名門クラス（評価回数 39回）

: 格付けサンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 87点

: 1975年シャトー　ベレール
Chateau Belair

★★★★

名門クラス（評価回数 26回）

: 格付けサンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 70点

: 1975年シャトー　ボーセジュール　ベコ
Chateau Beausejour Becot

★★★★

名門クラス（評価回数 26回）

: 格付けサンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 75点

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人気銘柄

ボルドー地方の天候 1975年

降水量
362mm
(平年の94%)
積算温度
3250
(平年の102%)
30度以上の日数
16日
収穫日
9月25日頃～
10月8日頃

1975年のヴィンテージワイン例のご紹介

こちらのボトルの他1975年のワインを色々と取り揃えております。

ワイン名	シャトー　ド　サル（赤ワイン）
生産地	フランス・ボルドー地方・ポムロール地区
平均的なブレンド比率	カベルネ・ソビニオン種15%、メルロ種70%、カベルネ・フラン種15%
税込み価格	25,080円
評価	★★★☆☆
このワインの弊社在庫	在庫有り
説明	超高級ワイン産地でありながら格付け自体がこのポムロル地区にはありません。 400年の長期にわたりランベール家が所有しているシャトーで、ポムロル地区で唯一の壮大なシャトーを誇ります。味わい全般は楽しめるワインで、純粋さと艶とまろやかさが秀逸。また特に1970年以降の質の向上は目を見張ります。味わいはミディアムボディーで外交的さもあると評されます。甘い 1 2 3 4 5 辛い軽い 1 2 3 4 5 重い
スタッフより	1975年のボルドー地方は、こちらのワイン生産地「ポムロール」が最も評価が高くなっています。偉大なワインと同じ地域という安心がありますのでお薦め銘柄です。シャトー・ド・サルはフランス・ポムロール地区で最も大きく、そして良質なワインを造り続けています。しなやかでツヤと丸みのある熟した果実味が魅力です。プラムや良く熟したベリー、バニラなどの甘い香り、渋みやなめらかで凝縮感もあります。メルロー種主体のワインらしく穏やかな印象です。ラベルには実際のシャトー正面に有るこんもり帽子の「塔」が愛らしく描かれています。合わせるお料理は肉料理。ヒレステーキや鴨のローストなどがお薦めです。（脂の多い部位や濃厚ソースは控えめに）
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