ソムリエより

間違いない美味しさと、いまだに若々しい生命力が味わえる、この1980年でのお薦め品です。

バランス良く、エレガントな仕上がりです。あま～い味ではなく『複雑・深い』味わいです。「自然・生産者の努力・そして時間」が合わさってなし得る風味です。

ポルトガルのワインというと、まず思い浮かぶのがポートワインですが、実は生産量は7～10％に過ぎないのです。その中でも、出来の良い年だけの「ヴィンテージポート」なので、とても貴重な1品です。

ワレ者の設立起源は1670年。当初は2人のイギリス人が営む貿易会社から始まります。ワイン、オリーブオイル、果物を輸出し、干しタラとイギリスの羊毛製品を輸入していました。
ワイナリーを運営し、港湾貿易のパイオニアとして発展を続けてきました。

※濾過せずにビン詰めする製法のため瓶底にも、コルク面辺りにもオリがございます。召し上がる際はデカンタをお薦めします。

ソムリエより

19世紀に輸出業で財を成したオーナーは「サンテステフのマハラジャ」とも呼ばれ、インドへ輸出したワインを持ち帰って飲んでみるととても美味しく大評判になったという銘柄です。ラベルにも描かれている東洋風の城に客人をもてなしていたそうです。

味わいは厚みがあり、皮とスパイスの混じり合ったようなブーケが特徴です。実力は第一級に値するため「スーパーセカンド」と呼ばれる銘柄の一つです。

ソムリエより

どんな年でも高く評価され続けるこのワインは、生産者のたゆまぬ努力の賜なのでしょう。ファンが期待する『女性的なやさしさ』は絶対に裏切らない、誰もが認める最高級ワインです！

この1980年は難しいビンテージとされていますが、その中でのトップ級の出来と称賛されている「シャトーマルゴー」です。他のワインへの評価コメントが少ない中、さすがの実力で脱帽です。市場での取り扱い価格は高く恐れ入りますが致し方なさそうです。ご了承くださいませ。偉業を遂げた方への同い年の贈り物では最高級間違いありません。

赤色系果実の香りが強く、おおらかで華やかな印象です。味わいも柔らかでエレガントです。

《特別な情報》この1980年のマルゴー地区のベストワインのひとつに選出されています。

ソムリエより

シャトー・ディケムは情熱的で丁寧に造られた最高級のデザートワインです。

「10年経たないうちに飲んでしまうのはもったいない」とも言われる長命な銘柄です。

この1980年は素晴らしい出来映えの割にはディケムとしては掘り出しものビンテージ☆極上ワインをお探しの方に。

《特別な情報》この年のソーテルヌ地区を代表するベストワインに選出されています。