ソムリエより

シャトー名の「クトｰ（小刀）」の意味のとおり、芯の強いキレの良さが特徴です。粘性が強く濃密。マンゴーやパイナップルのような甘さと繊細な酸味からなる爽やかさもお楽しみいただけます。

かつてはシャトー　ディケムを所有していたリュル・サリュース家が所有していた事も有りますが、1925年にロランド家に売却されました。さらに後の1977年にバリー家に替わります。販売を担うバロン・フィリップ・ド・ロートシルト社と技術提携を結び、エレガンスとクオリティを調和したワインを造り続けています。

ソムリエより

1787年に創業された名門ワイナリーのムーラン・トゥーシェが造る、芳潤甘口のコトー・デュ・レイヨンです。ブドウ品種はシュナン・ブラン種100％ですが、収穫時期を4～5回に分け、爽やかさを表現するために2割程度を早摘みし、残りを完熟させ厚みを出します。

ワイナリーにある広大なカーブには約70万本のストックがあり「最低でも10年の熟成を経てからでないと出荷しない」ルールを守り続けられています。

ワインは年数の割に明るい黄色をしています。カリンやキンモクセイに似た甘く華やかな風味が溢れます。繊細でエレガント、そして、長い熟成にも堪えられる強いボディーと落ち着きのハーモニーを堪能できます。

｢フランスの庭｣と呼ばれる風光明媚なロワール河渓谷地方です。現存する多くの古城を思い浮かべながら優雅なひとときをお楽しみください♪

ソムリエより

実力の有る第2級シャトー。真面目で堅実、長命タイプでたくましくしっかりした味わいのワインを造るシャトーです。かつてはシャトー　カロン　セギュールの一部だった土地から1820年に独立。ジロンド川沿いに95ヘクタールの畑を所有しています。

この1981年は黒色果実の香り、ミント、杉などの香り豊か。口に含むと強めのアタックが有り、タンニンと酸味もしっかりと溶け合っています。全体的には芯のしっかりとしたミディアムボディーで成熟度が高い長命なスタイルです。

名前の由来は、畑近くの山を覆っていた植物のヒースがピンク色の花を咲かせたことから、バラに見立てて「Mount＝山」「Rose＝バラ」という愛らしい名が付けられました。

ソムリエより

シャトー　マルゴーは「ボルドーの女王」と賞される五大シャトーの一つで、最も人気が高いとも言われます。どんな年でも高く評価され続けるこのワインは、生産者のたゆまぬ努力の賜なのでしょう。

出来の良かった1980年と1982年の間に挟まれ影が薄い1981ヴィンテージですが、むしろ1982年よりクラシックなスタイルに仕上がりました。力強さと繊細さ、豊かさと繊細さ、コクと香りといった相対する要素を兼ね備えています。

1960代には衰退していたこのシャトーを1977年にギリシャ人実業家メンツェプロスが買収し莫大な資産をつぎ込んでわずか1年で奇跡の復活を成し遂げました。高貴なイメージの裏に大きな努力が隠れています。セカンドワインや白ワインも評判が良くヘミングウェイなど多くの著名人にも愛されてきました。

《特別な情報》この年のマルゴー地区を代表するベストワインのひとつとして選抜されています。