ソムリエより

産者オリジナルでスライド蓋のスペシャル木箱に入っています。一目で高級感が伝わるシャンパンです。ご注文カート内にある箱の選択では、ぜひ「オリジナル箱（無料）」をお選びください。

1987年シャンパンは古いヴィンテージシャンパンに入ります。味わいには力強さと膨らみがあります。爽快なイメージがあるスパークリングワインとは別次元の飲み物です。黒ブドウをメインに使われ瓶内熟成期間が長いことによる厚みと深みが魅力です。肉料理と合わせても色あせない存在感があります。温度は少し高めの10℃位、グラスはふくらみのあるチューリップ型でもよいでしょう。

こちらの生産者：ド・ヴノージュの家訓は『伝統の尊重、確固たる姿勢で臨む騎士の精神、生活の中に芸術を見いだす風雅な心』。早くから海外にも目を向け、1876年にアメリカのフィラデルフィアで開催された万国博覧会でグラン・プリを獲得しています。

ソムリエより

健全な熟成が進んだ2023年現在は、こちらの1987年産にはドライハーブや土、ホコリ、鉄のニュアンスが広がっています。しっかりとした骨格が全体をよくまとめ、きれいな調和が保たれています。

その昔、ラベルに「ワインの王、王のワイン」と記したことから社交界で人気となった逸話のあるワインです。そつなくエレガントなスタイルが貴族風です。

そしてまた、このワインの本質は力強さなので、ワイン通が寿命の長いワインを探す際にお気に入りとなる銘柄です。

2014年に新設されたテイスティングルームと、マンションのような観測塔は畑の中で異彩を放っています。革新を続けているシャトーでもあります。

《特別な情報》この年のサンジュリアン地区のベストワインに選出されています。

ソムリエより

シャトー　モンローズは実力の有る第２級シャトー。真面目で堅実、長命タイプでたくましくしっかりした味わいのワインを造るシャトーです。かつてはシャトー　カロン　セギュールの一部だった土地から1820年に独立した格付シャトーの中では新しい設立です。ジロンド川沿いに95ヘクタールの畑を所有しています。

名前の由来は、畑近くの山を覆っていた植物のヒースがピンク色の花を咲かせたことから、バラに見立てて「Mount＝山」「Rose＝バラ」という愛らしい名が付けられました。

ソムリエより

格付け第1級をもしのぐ実力で「スーパーセカンド」と賞されるです。サンジュリアン地区の模範とされるシャトーで、建物もビクトリア様式の素晴らしい姿です。

17世紀末にはブドウ以外の作物ができなかったこの畑は「モーカイユ（ろくでもない小石）」と呼ばれていましたが、ワインに大きな可能性が見いだされると「ボーカイユ（ありがたい小石）」と評価されるようになったそうです。