ソムリエ厳選
1988年のおすすめワインランキング
フランス・ボルドー地方・ソーテルヌ地区
飲み頃は2025年まで、とも言われる長命タイプの1988年産です。
深い色合いと煙りっぽさや焦がした風味、酸味が少なくカラメルのような味わいが特徴で、重量感があります。
ソーテルヌ地区最上位のイケムから南へわずか2km、この地区最大の畑を所有しています。イケムに追いつけ追い越せ、と言わんばかりに実力を上げています。
《サイズ》普通のワインボトルの半分の量375mlのハーフサイズです。極上甘口ワインで記念日にちょっと贅沢な楽しい思いをしたい方にお奨めです。手土産にされても気が利いています。化粧箱はハーフサイズ専用をご用意しております。
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フランス・ボルドー地方・ソーテルヌ地区
1988年はこちらのワイン産地のソーテルヌ地区が当たり年です。他の産地は並の出来ですがソーテルヌの貴腐ワインはずば抜けて良い年です。88年の出来の良いモノをお求めの方にお薦めです。
格付は２級中のトップと称されます。濃密で粘りがあり、甘みと酸味のコントラストをはっきりと表現した分かりやすい美味しさです。色は輝きのあるべっ甲色。健全な甘口白ワインの熟成の証で、味わいもより濃密になっています。
お料理はフォアグラとよく合いますが、ご家庭では買ってきたブルーチーズにハチミツをかけるのもGood。デザートのフルーツタルトやクリームブリュレと合わせても甘い至福の時をお過ごし頂けます。8℃位までよく冷やしてお召し上がりください。
良年にのみごく少量造られる‘レクストラヴァガン・ド・ドワジー・デーヌ’という知る人ぞ知る銘柄も持つ生産者です。
甘い
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重い
フランス・ボルドー地方・ソーテルヌ地区
評価ポイントは【99点】の1988年産です。100点と言っても過言でないくらいの凝縮感があります。この1988年、1989年、1990年とディケムのGood vintageが3年続くスタートの年です。
貴腐ワインとはボトリティス・シネレア菌がブドウ果皮に付着して開けた穴から水分を蒸発させて糖分をあげてゆきます。シロン川に秋に発生する霧が条件となります。類いまれな自然条件と生産者の努力から成る芸術品のような世界最高の甘口ワインです。
シャトー ディケムはそんなボルドー貴腐ワインで唯一の特別第1級、世界の貴腐ワインの最高峰。長熟とされる貴腐ワインの中でも最も長命で、100年以上時が経過しワインが飴色になっても風味を持続させることが出来ると言われています。
濃密できめ細かく豊かな甘みだけでなく、芳醇な果実味と樽香、スパイス香が印象的です。
かつてはディケムの所有を巡ってフランスとイギリスの間で紛争が起きたほどの名声有るシャトー。アメリカ3代大統領トーマス・ジェファーソンも大ファンで樽ごとアメリカへ送っていたそうです。
特別な日の乾杯はそんな高貴なワインで。
甘い
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フランス・ボルドー地方・オー･メドック地区
芳醇で重厚なタンニンと濃密な果実味に新樽風味合わさり、チェリータルトのような雰囲気です。年月を経てその真価を発揮する長命タイプで、最高レベルを25年間も維持することもある、といわれる実力有るシャトーです。後味に広がるタバコの余韻も魅力の1つです。
荒れ放題だった畑を1950年代に植え替え、1962年にボルドー初の女性支配人として任命されたジャンヌ・ボワリが20年あまりにわたって活躍し復活を成し遂げました。現在も女性が指揮を取るシャトーです。
《ラベル》在庫のボトルはご覧のように多少の汚れやキズがございます。年号やワイン名は問題なく確認できますがご注文いただける際は予めご了承くださいませ。
《特別な情報》これまで未開封の12本入れ箱ごと、ずっと保管されてきたボトルです。バラバラに管理されてこなかった点で素性が安心できます。
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ヴィンテージワインガイド
1988年 のワインの出来
1988年は疑いなく素晴らしいヴィンテージです。
フランス・ボルドー地方は1989年・1990年と3年続いた優良ヴィンテージの初年。完熟して果皮の厚いブドウが収穫され、ワインは色濃くタンニンも強め、長命で熟成も続くタイプです。
ブルゴーニュ地方も全体が最上の出来です。伸びやかでしっかりとしていてタンニンが豊富です。リッチでエキス分、複雑味のある「喜びを与えてくれるワイン」が多くあります。
バルザックとソーテルヌの甘口ワインも1988年は「今世紀で最も偉大な年」の一つです。味わいの凝縮度が凄く豊かでふくよか、そしてきりっとしたキレの良い酸が見事なバランスを取っています。
イタリアも当たり年です。生産量は少なめですが良質なワインが生まれました。
ドイツワインも4つ★の優秀ビンテージです。
どの地区も何とも魅力的なヴィンテージ1988です。
- スタッフより一言
1988年はどの国も良いヴィンテージです。フランス・ボルドー産はストックが多く堅実で安心です。ソーテルヌの貴腐ワインやイタリア産、白ワインにシャンパンにと色々お試し頂きたいです。種類に幅を持ち様々なリクエストにお応えできるよう心がけているヴィンテージの一つです。
▶ 1988年の商品リストはこちらから
- 1988年の
ワイン分類別評価 - ・ボルドー赤：★★★★
- ・ボルドー白：★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★
- ・ローヌ赤：★★★★
- ・ロワール：★★★★
- ・ドイツ：★★★★
- ・イタリア：★★★★★
- ・スペイン：★★★
- ・シャンパン：★★★★
- ・ポートワイン：★★
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- 2001
- 2000
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- 1942
- 1941
- 1940
1988年のヴィンテージワイン
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全225件中21-30件表示
1988年 シャトー グランポンテ
Chateau Grand-Pontet
★★★
老舗クラス （評価回数 17回）
- 格付け サンテミリオン特別級
パーカーポイント 82点
1988年 シャトー グランメイヌ
Chateau Grand Mayne
★★★
老舗クラス （評価回数 18回）
- 格付け サンテミリオン特別級
パーカーポイント 87点
1988年 シャトー クロ サンマルタン
Chateau Clos St.-Martin
★★★
老舗クラス （評価回数 15回）
- 格付け サンテミリオン特別級
パーカーポイント 86点
1988年 シャトー クロ デ ジャコバン
Chateau Clos Des Jacobins
★★★
老舗クラス （評価回数 13回）
- 格付け サンテミリオン特別級
パーカーポイント 88点
1988年 シャトー コルバン
Chateau Corbin
★★★
老舗クラス （評価回数 15回）
- 格付け サンテミリオン特別級
パーカーポイント 74点
1988年 シャトー コルバンミショット
Chateau Corbin Michotte
★★★
老舗クラス （評価回数 11回）
- 格付け サンテミリオン特別級
パーカーポイント 83点
1988年 シャトー ショーヴァン
Chateau Chauvin
★★★
老舗クラス （評価回数 16回）
- 格付け サンテミリオン特別級
パーカーポイント 84点
1988年 シャトー スータール
Chateau Soutard
★★★
老舗クラス （評価回数 19回）
- 格付け サンテミリオン特別級
パーカーポイント 87点
1988年 シャトー トロロン モンド
Chateau Troplong Mondot
★★★★
名門クラス （評価回数 21回）
- 格付け サンテミリオン特別級
パーカーポイント 89点
1988年 シャトー パヴィ デセス
Chateau Pavie Decesse
★★★
老舗クラス （評価回数 18回）
- 格付け サンテミリオン特別級
パーカーポイント 86点
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ヴィンテージワインや、その詳しい情報を探している方に著名なワイン評論家が付けた評価などの専門的なコンテンツをこのヴィンテージワインガイドで提供しています。
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- ボルドー地方の天候
1988年 - 降水量365mm(平年の95%)
- 積算温度3230(平年の101%)
- 30度以上の日数12日
- 収穫日9月28日頃～
10月14日頃
- 降水量
1988年のヴィンテージワイン例のご紹介
こちらのボトルの他1988年のワインを色々と取り揃えております。
| ワイン名 | シャトー ギロー ハーフサイズ （白ワイン） |
|---|---|
| 生産地 | |
| 平均的なブレンド比率 | ソーヴィニョン・ブラン種35%、セミヨン種65% |
| 税込み価格 | 13,200円 |
| 評価 | ★★★★☆ |
| このワインの弊社在庫 | 在庫有り |
| 説明 |
シャトーはソーテルヌ地区最大のブドウ園のひとつで、ボルドー地方で作られる極上甘口白ワインのトップ6に入ることもしばしばある実力があります。 特に1981年に経営者が替わってから様々な改良が加え、手摘みによる丁寧な収穫が行われるようになっています。 このヴィンテージの出来をワイン評論家は1998年5月のテイスティングで「これは私の記憶よりもしっかり閉じられていて内向的なワインだ。 スタイリッシュでスパイシーなグラスから立つ香りには熟した果実、いくらかの貴腐菌が感じられる。 味わいはミディアムボディーからフルボディーで、まとまりのよいオーク樽の香りと、いぶしたような、蜜のような魅力的な果実の特徴を持ち、生き生きとしたフィニッシュである。 これならこの先20年から30年はもつはずだ。」と高く評価してきました。 《サイズ》普通のワインボトルの半分の量375mlのハーフサイズです。極上甘口ワインで記念日にちょっと贅沢な楽しい思いをしたい方にお奨めです。化粧箱はハーフサイズ専用をご用意しております。 甘い
辛い 軽い
重い |
スタッフより |
飲み頃は2025年まで、とも言われる長命タイプの1988年産です。 深い色合いと煙りっぽさや焦がした風味、酸味が少なくカラメルのような味わいが特徴で、重量感があります。 ソーテルヌ地区最上位のイケムから南へわずか2km、この地区最大の畑を所有しています。イケムに追いつけ追い越せ、と言わんばかりに実力を上げています。 《サイズ》普通のワインボトルの半分の量375mlのハーフサイズです。極上甘口ワインで記念日にちょっと贅沢な楽しい思いをしたい方にお奨めです。手土産にされても気が利いています。化粧箱はハーフサイズ専用をご用意しております。 |
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1988年のビンテージワインをご購入された方のご感想
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